大厨小馆饭怎么样，陕西小吃店
前几天我们在微信推送了一期关中面馆
《一家开了二十多年的面馆，据说来吃饭最难的就是做选择》
各种各样的老碗面成功勾起大家的食欲
吃货们纷纷留言推荐身边的陕西菜小馆子
其中有一家引起了我们的兴趣
据说它是来自西安的连锁品牌
主打的就是陕西家常菜
开业没多久就吸引了食客纷纷来打卡
也迅速登上某点评网站的几个热门榜
到底味道如何？
| 餐厅环境 |
★★★
坐标：郑州市二七路丹尼斯大卫城11楼。这家店的装修还是挺有意思的，增添了许多西安元素。卡通人物形象、墙上挂的装饰品、仿古的灯具，颇有几分唐风的感觉。
店里服务员也身着汉服，在这种环境里吃饭，还真有点到西安的感觉。但稍显不足的是，店里是开放式环境，让唐风的意境减了几分。
| 餐厅人气和服务 |
★★★
我们是晚上七点多来的，店里已经坐了将近一半人。新店又是陕西菜，看来还是挺吸引人的。店员也比较热情，服务这块也还不错。
| 菜品及价位 |
★★★
店里主打的就是陕西家常菜，服务员告诉我们菜单上标红的都是卖的比较好的菜品，其中葫芦鸡可是每桌必点的招牌菜。翻看菜单后，不得不说这热卖菜比较多，有点找不到重点的感觉。
葫芦鸡68元、柠檬酸汤鱼58元、红烧肉68元、秦川牛肚串串香48元、秘制大黄鱼88元、油泼羊肉98元、大刀牛肉58元……虽说是家常菜，但价位还是稍微有点贵的。
| 菜品口味 |
★★★
葫芦鸡是陕西十大名菜之一，号称长安第一味，我们自然是要点上一份的。和葫芦鸡搭配的是一碟干料和一壶原味鸡汤。鸡汤清澈，口感滋润，能喝出参味。
葫芦鸡个头稍小，外皮金黄焦酥，看起来相当诱人。用筷子一拨就酥烂了，鸡肉很嫩，连鸡胸和背部的白肉也不柴。整体味道不重，吃不出很明显的料味和盐味。
店里厨房是明档操作，隔着玻璃能看到整个制作流程。整鸡经过清煮、笼蒸、卤制和油炸后，鸡肉入味又酥烂，鸡皮焦焦的很有口感。
红尘妃子笑，一听这名字就让人心生向往。不得不承认这道菜颜值还是挺高的，一个个圆滚滚的“荔枝”挂在树上，不过就是数量有点少。一口咬下去才发现是甜品，榴莲馅配上外面的糯米团，口感还是不错的。只是68元的价钱和屈指可数的甜品相比，还是降低了这道菜的性价比。
油泼羊肉是我们很期待的一道菜，毕竟油泼面大名鼎鼎，那油泼羊肉应该也不会差太多。但接下来却让我们大跌眼镜。没有热辣的油泼场面，羊肉片是提前煮好的，店员直接在上面浇芝麻酱，然后撒上提前做好的油泼辣子。
色香味三项中，色和香已经减分不少，那味呢？羊肉表面裹着红油和芝麻酱，但是吃起来味道却很寡淡。最让人吃惊的就是，筷子往下一翻，羊肉下面竟然垫了厚厚一层生菜叶子，这是什么操作？？相比于98元的价格，这道菜不推荐。
在采访过程中，一些食客也表达了自己对菜品的意见。葫芦鸡是大家一致推荐，几乎无槽点的一道菜。关中大烩菜，里面食材种类不算多，味道也一般，和56元的价格相比，不建议尝试。秦川牛肚串串香颜值挺高，但是吃起来有点油，而且串串不是很入味。
总的来说，可能这家店是新店，部分菜品口味还需要调整。如果你是葫芦鸡的爱好者，那不妨来试试。这家店整体可以给到三星。（仅限当天出品质量，测评标准满分为五颗星）。
– 大厨小馆的二三事 –
店名：大厨小馆
地址：郑州市二七路丹尼斯大卫城11楼
消费：人均82元
营业时间：10:00-21:30
本文来自投稿，不代表沃康网立场，如若转载，请注明出处：http://www.bjwrk.com/zhishi/48622.html
相关推荐
-
脱产本科(脱产本科怎么报名)
评论员观察近日，教育部印发《教育部关于推进新时代普通高等学校学历继续教育改革的实施意见》。在主要改革举措中提到，自2025年秋季起，高等学历继续教育不再使用“函授”“业余”的名称，…
-
如何理解新媒体营销（新媒体营销 开启商业新纪元）
随着新媒体的不断发展和普及，越来越多的企业开始将营销策略转向新媒体。新媒体营销的出现，是商业发展的一次重大突破，也是商业新时代的标志。 一、新媒体营销的概念 新媒体营销是指企业、品…
-
买南车青岛四方机车车辆股份有限公司产品 最
3月23日，山东省质量大会在济南召开。据中车青岛四方机车车辆股份有限公司党委书记、董事长田学华介绍，“中国高铁”作为当今备受高度赞誉的世界品牌，代表了先进的设计理念和制造水平，如今…
-
中原电梯怎么样，中原电梯质量怎么样
大河报·大河客户端记者 杨书贞 实习生 张涵一个自称与郑州市政府已签订合作协议推进老旧小区加装电梯的公司日前成为众多加梯业主关注的焦点。北京富通孝宇房地产开发有限公司河南分公司(下…
-
竞价如何提高转化率（如何利用竞价提升转化率）
摘要： 在当今数字营销的时代，竞价广告已成为提高转化率和品牌知名度的重要途径。通过竞价广告投放精准的广告和引导用户进行购买，企业可以提高转化率、增加收益和降低营销成本。本文将从四个…
-
44届万千星辉颁奖典礼 全球瞩目绚烂礼仪
都做过礼仪小姐！杨超越变流量小花，杨怡逆袭夺视后，她成了超模文/一床情书都说杨超越是锦鲤女孩，其实她更是励志女孩。21岁的杨超越出身于一个普通的农民家庭，父母离异，初中毕业后进入社…
-
南京徐老太事件真相大白
有一个中国式灵魂拷问：遇到老人倒地不起，你会扶他（她）起来吗？不论你回答是或不是，相信内心都会作一番激烈斗争：一方面，人人都有老的时候，帮助老人就是帮助未来的自己，只是举手之劳；另…
-
沈阳培训学校，沈阳培训学校哪家好
9月12日0-24时，辽宁省新增3例本土新冠肺炎确诊病例和22例本土无症状感染者，均为大连市报告；新增2例境外输入新冠肺炎确诊病例，均为大连市报告；新增10例境外输入无症状感染者，…
-
常州九圣怎么样，常州九圣焊割设备股份有限公司
来源：【常州日报-常州网】近日，科技部火炬中心公示2021年度国家备案众创空间名单，其中，位于常州经开区遥观镇的“新观点”众创空间榜上有名。该众创空间经过6年多的发展，先后获评“江…
-
淘宝开店货源一件代发(淘宝开店货源一件代发需不需要钱)
关键词：一件代发 转化率适用行业：服饰箱包适用卖家规模：中小卖家 案例店铺：女装ｃ店，由于初期资金短缺，做了一件代发，但是盈利并不好，因为同质的产品又太多，只能自己压低价格，宝贝转…
-
台风天过后，超广角镜头下的广金
台风天过后，超广角镜头下的广金2017.8.29-30天气： 晴广东金融学院嘿，好久不见。马上就要开学了，学校开始慢慢变得热闹起来，师弟师妹都慢慢陆陆续续回来了。广金被强台风“天鸽…
-
少儿教育加盟品牌(少儿教育加盟品牌推荐)
少儿编程加盟十强，少儿编程加盟品牌排名，这个问题是很多很多想进入少儿编程加盟领域的人关心的问题，双减之后，很多学科转型机构纷纷转向少儿编程，在加盟之前了解一个排名，是大多数人的想法…
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。